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Nove anni di noi, diciannove di “giornalino rosa” e tante novità in arri...
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- IMMOBILIARE a monleone di cicagna, af...
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Tacchino goloso alle castagne e frutta
Per 4 persone: 1 petto di tacchino, 1 salsiccia, alcune prugne, noci, castagne, 1 mela, 1 uovo, qualche fetta di pancetta, burro, succo di 1/2 limone, sale, pepe. Spellate e sminuzzate la salsiccia, s...
Sapevi che... si dice “Piantare in Nasso”?
...e deriva da una mitologica tragedia d'amore (sigh!) Eh s&igrav...
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cucina, edizione cartacea
Sono presenti 104 articoli
- 09 Luglio 2017
"Quintali buttati ogni anno: troppo spreco"
Come molti viaggiatori sanno, per ragioni di sicurezza dopo la tragedia dell’11 settembre, nel bagaglio a mano sugli aerei si possono portare liquidi fino a 100 ml., ossia un decimo di litro. - 29 Aprile 2017
“Vorremmo dedicare questo premio al nonno, Lorenzo Moltedo: quando i bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale non erano ancora terminati, incurante del pericolo, scese a Recco e iniziò a ricostruire tutto. Puliva ogni mattone che si era salvato e lo riposizionava al suo posto.
- 29 Aprile 2017
Sembra uno strumento medievale, ma si trova ancora in commercio
“La mattina passo tutti i ristoranti di Saint-Germain-des-Prés per trovare uno spremicarne. Ne trovo uno in un grande ristorante del boulevard Saint-Germain. - 02 Aprile 2017
Questo mese siamo stati a Tasso di Lumarzo in alta Fontanabuona per seguire un vero corso di cucina. A tenerlo è l’intraprendente Barbara Ferrera, che ha ereditato la passione dai genitori, titolari della trattoria “da Franco”, un locale storico e...
- 09 Marzo 2017
Questo mese riprendiamo “Cucino per voi”, la nostra rubrica culinaria, prendendo spunto da Vladimir Pecchia, un ragazzo di soli 14 anni che, come i suoi coetanei, passa le giornate a condividere post su facebook. Solo che non si tratta dei soliti selfie con le facce strane o con la maglietta nuova di turno, bensì con le sue prodezze gastronomiche.
- 09 Marzo 2017
Segnalate il vostro panificio preferito e vincete una teglia di focaccia!
Ormai è un appuntamento atteso da tutti! - 05 Marzo 2017
Marzo è il risveglio della natura ma anche dell’uomo dal lungo letargo invernale
In città l’arrivo di Marzo significa semplicemente “giornate più lunghe”, ma in campagna questo mese rappresenta il “capodanno” dei lavori e la liberazione dalla morsa del freddo. Da sempre definito “u descià o ù desciu”, cioè il risveglio, anche l’equinozio (quest’anno il 20 Marzo) ha da sempre le sue tradizioni e i suoi rituali. - 24 Gennaio 2017
Usi e costumi di una volta... ma neanche tanto tempo fa
Dal focolare alla stufa economica: come queste “tecnologie” hanno cambiato la vita nelle case dei nostri nonni
In questi giorni di “scuole ghiacciate” Vittorio Rosasco, maestro storico della Valfontanabuona, ci racconta un aneddoto che tanti suoi alunni ricorderanno: «Quando iniziai a insegnare nelle scuole non c’erano i caloriferi, ma solo una stufa che scaldava le aule, che allora erano perlopiù pluriclasse. - 07 Gennaio 2017
di Michela De Rosa
Nel periodo natalizio non si conta l’andirivieni di merci e persone che viaggiano in giro per il mondo. Ma nessuno si sognerebbe di spedire dei bambini. - 10 Dicembre 2016
Questa pianta (Zingiber officinale) è sempre più utilizzata perché il suo sapore speziato e piccante riesce a dare un tocco particolare a preparazioni sia dolci sia salate. In più è un vero toccasana!
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di Giansandro Rosasco
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TUTTO SUL BONUS GIOVANI COPPIE
La legge di stabilità 2016 ha introdotto, a favore delle giovani coppie, un incentivo fiscale per l’acquisto di mobili destinati all’arredo della lo...
VOX POPULI - I migliori commenti presi dalla rete: protagonisti VOI!
> CHIAVARI Piazza Bast...
LE VOSTRE LETTERE - "Una richiesta dal Perù", "Anche a Rapallo aspettiamo il tunnel con l'entroterra", "La crisi di chi ha troppo?" e i presepi
UNA RICHIESTA DAL PERU’Articolo molto interessante sul cognome Sanguineti, il cognome di mia madre....